2007年08月01日(水)
レシピ？
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畑に寄ったら丁度？父が缶ビールを飲もうとしてる瞬間で（笑）
一緒に頂きました♪
明日は雨…そんな予報だから雲の多い空。
だけど色んな形の雲がモクモク…なんだか楽しかった～
そして蝉の声^^;
朝はワシワシ…昼間は？夕方はなんだか色んな鳴き声が混じってる？？？
いつも微妙に鳴き声が違い蝉の種類が変わってる事に気が付くのに～
今年は混合で何蝉の鳴き声か判別できません～
夏…短いのかしら？
350缶を２本呑みまして…ふらふら家に帰る途中で目が合った
写真を撮らしてくれる猫ちゃんたちは久々～
似てる(?_?)親子かしら？
猛暑って感じでは無いけど…暑いと食欲も減退？
だけど母のお陰で夏に負けないお料理が並ぶ…感謝だけど^^;
夏痩せなんてしてみたいかも～
この時期の定番は「ゴーヤーのお漬物」
何人かにレシピを聞かれたのでココに掲載しま～す。
不思議な味なんだけどジュリアさんは美味しいって言ってくれたから♪
お弁当にも持って行ってます♪日持ちもしますよ～
でも…レシピってたいそうなものでは無いのです^^;
母が作るので偉そうな事は言えないんですけどね…
ゴーヤーは種を出してスライス。
他の材料は梅干と一緒に入ってる梅紫蘇に
酢漬けの生姜を入れて氷砂糖をお好みで♪
たったそれだけなんだけど梅干の塩がゴーヤーの水分を出して
くれるので何か容器に入れて、次の日には食べれちゃいます。
分量？全て適当…目分量と長年のカンだそうです^^;
お弁当のおかずもだけどお酒のアテにも良いですよ（笑）
ヤッコさまへ お返事が遅くなってごめんなさい～ こ... 
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漬けたのだ。それだとちょっと苦いので、どうかなーって
思ってたから、梅干に使った紫蘇を入れたらええんやね？
さっそく今から入れてみるわ。ありがとう。ほなおやすみ。
ゴーヤは、今年はまだ一度も食べてないのよ。
と言っても 去年生まれて初めて食べただけなのよ。(o^-^o)
夏バテ帽子に良さそうね。夢眠さんのレシピで作ってみたいです。
ほんと知りたかったの！
頂いたもの、あっという間に食べちゃって！！
甘酢のショウガと梅干はわかったけど
シソもいれるのね、あと氷砂糖とは！！！
これ、絶対に作って里帰りに母に持って行こうと思います。
絶対喜ぶと思うので。
ありがとう！！！
タイミングは良かったですか？ご活用くださいませ（笑）
しかし…母は何処で仕入れてくるんだろう？
台風は如何でしょうか…
ゴーヤ、今年は食べないの？
氷砂糖は少しでよいようです。
融けたころが食べごろとか？
日持ちもするようなので是非、作ってあげてくださいね。
ライオンの赤ちゃん？見て見たいです～
ひめひめは初めて聞いたよー。
で、目分量と長年のｶﾝで作れるってのは、さすが主婦って感じ。尊敬♪
珍しいですよね？不思議な味なんですが…癖になります（笑）
目分量は尊敬だけど、真似するほうは大変～